Kazalo

Kazalo knjige BEMUMAST 2: LCHF-recepti za vsak dan

ABC prehrane LCHF

O prehrani LCHF
Uporabni LCHF-seznami

Recepti

Mesne jedi

Slastna jajčna omleta z gobovim nadevom, Jajca z mlado špinačo, mocarelo in avokadom, Kraljeva umešana jajca z maslom, Jajčna fritata s sirom, Polnjena jajca s šunko in hrenom, Kremna sirova juha z brokolijem, Piščančje–zelenjavna mučkalica, Hrustljava cvetača s piščancem in jajčnim sirom, V slanino ovita pečenka z zelenjavo, Puranje ruladice z maslenim stročjim fižolom in slanino, Kraljevi goveji medaljoni z gobami in cvetačnim pirejem, Z mletim mesom in zelenjavo polnjena svinjska rulada, Piščančje prsi s porovo omako, …

Zelenjavne jedi

Jajčni polpeti z zelenjavo, Omleta s sirom cheddar, češnjevci in bučko, Zelenjavni trakovi s kislo smetano in mladim kravjim sirom, Pečena jajca v papričnem obročku s slanino, Poširana jajca z avokadom in sočnim paradižnikom, Polnjeni šampinjoni, …

Ribje jedi

Kruhki s tuninim namazom, Polnjeni lignji s pršutom in sirom, Lososov file na žaru s paradižniki in popečeno zelenjavo, …

Na poti ali v službi

Jesenska malica v kozarcu, Kruhki s skutinim namazom, …

Sladke radosti

Vaniljeve tortice z borovnicami in lešniki, Vaniljev sladoled, Avokadova čokoladna krema, Miške, Ameriški krofi,  …

 


Kazalo knjige BEMUMAST! Z uživanjem maščob do vitkosti in dobrega počutja

10 privlačnih razlogov za prehrano LCHF

Uvod

Tri opozorila ljubi bralki, dragemu bralcu
Nobena dieta ne deluje – preizkušeno! Zakaj bi ta?
Poimenovanja in soavtoričino kompliciranje

Špeh v 21. stoletju: javni sovražnik številka 1

Kako smo se lahko tako zredili?
Zakaj ste vi predebeli?
Zgodovina prehranjevanja

Teorija

Kako telo iz hrane dobi energijo
Prehranske maščobe
Diete z majhnim vnosom ogljikovih hidratov
Kaj je ketogena dieta in kako deluje
Kritike ketogene diete
Mi lahko zatrdite, da ketogena dieta ni samo modna muha?
(Terapevtski) učinki ketogene diete
Stranski učinki
Za koga je dieta, bogata z maščobami, primerna
DILEMA: Keto ali LCHF?

Praktični napotki